* f7 i! G, k- R$ H) O1 k5.39.217.77:8898材料:
8 d2 n7 E4 B6 @公仔箱論壇原料：5.39.217.77:8898! `7 m8 `; k+ J# g- z0 ]
.2-3个（450g）土豆5.39.217.77:88982 n. n% h- Q8 I/ h
切小方块约5-8毫米5.39.217.77:88983 J7 U9 e; h: _$ W2 u
.1/2cup黄色洋葱4 H% ~, w+ D( m
切小粒9 J9 K: M- {8 ^ ^9 ?; v
.1/6cupRedbellpepper红椒
+ ?/ @. K2 J6 _- wtvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupGreenbellpepper青椒
c- U) I u, P3 M9 m& y8 p& _.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：公仔箱論壇+ i5 `% T* z3 O2 g/ Y8 r0 v, [
.5个大鸡蛋
( Q; J5 y5 Q# j, K9 S0 r" a" I( Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
, l& n, D; D) z2 C0 u5.39.217.77:8898.1/2tsp盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 c) C+ W; _9 \+ H3 n
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油5.39.217.77:8898- @4 P8 j2 A5 | [6 s
. O- z( K8 ` c介绍:5.39.217.77:88982 F1 t+ O9 U% Y
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 N% N, L: F8 T* u, \2 a/ N
做法:0 b+ Y) f2 b+ G8 a" R# T# z& B0 A! c% m
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 c& m; Y6 R1 u
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. y8 s y1 q- s, j* u1 r0 l
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。% c; @: Q9 H. l
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。tvb now,tvbnow,bttvb0 _! H! w' g6 P
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 U1 v; t6 _' w7 |( y; f
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。5 S, [) @+ I1 g N' q% E5 V9 E
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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