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材料:公仔箱論壇; W9 B- Z/ M+ o4 C' P4 P
原料：
( {; v0 N N1 {1 d( Y: M, C Y5.39.217.77:8898.2-3个（450g）土豆tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' s5 \/ W; f c3 _ r1 T5 r
切小方块约5-8毫米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# q% I4 D7 Y& \
.1/2cup黄色洋葱
# L1 Q4 f+ b ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小粒; Y2 }9 D8 y, F
.1/6cupRedbellpepper红椒
2 z7 {7 `4 p% u: C5.39.217.77:8898.1/6cupGreenbellpepper青椒! \$ w: e2 v1 M" [) w2 q
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：$ j, w& Q. t' N$ h7 Q1 C7 K
.5个大鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 B- t; j L9 ~$ D
调料：5.39.217.77:8898$ k. i& o5 z- m% \
.1/2tsp盐: g" U' C3 |5 _
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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介绍:
! k5 x2 p7 P& G0 m该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 / _$ T: s( @' ?
做法:5.39.217.77:8898$ D: G6 p' @9 X( L) T
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
4 d! x& |0 R& [( k: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
. z: f, v# J' ]2 ]6 C) ?" P0 {5.39.217.77:88983、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。" G# {; Z6 ?1 v8 ~
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。" E4 ?6 A& ^& h( Q; M9 C
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇8 Y' ^& f' Q5 N) |
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( b% y) E4 F7 @
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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