; d/ K' h4 {0 d# u9 @- qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- f0 L& s+ @( e# Q3 x5.39.217.77:8898原料：" @6 V/ A; X$ v8 H1 O5 Z* r- b2 C
.2-3个（450g）土豆tvb now,tvbnow,bttvb+ B: C' E% e) w. V t; M
切小方块约5-8毫米
) s4 g+ ]) f+ g3 z9 r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb.1/2cup黄色洋葱
$ J9 Z) \0 Z+ C8 e' y7 }切小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 f4 X$ A/ K1 G
.1/6cupRedbellpepper红椒
; ^5 U e7 W+ s9 W& K. C" h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/6cupGreenbellpepper青椒 G; s& Z' p! ]& \0 ~5 M# X
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
; d* @) x9 N9 }& r4 {) q+ L& q& A公仔箱論壇.5个大鸡蛋
8 o8 \1 X, k) P. r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb调料：5.39.217.77:88980 }( `, V: ] S Q
.1/2tsp盐tvb now,tvbnow,bttvb! Q j8 E, p1 v
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油公仔箱論壇- y- f, w, s# n
5.39.217.77:88983 w5 z) E0 R! u9 E3 J
介绍:
" a1 w! o8 \; o+ l- Z1 v公仔箱論壇该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
& b' x4 J8 l; G: m, C# M2 h做法:% Z6 z8 r4 s% U4 A' F6 W
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
8 H. _( s7 T, s+ @; Y( Q6 K8 ftvb now,tvbnow,bttvb2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
; f/ W* j. r" `# u$ W J' n$ ~0 ?3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。2 R) y) l1 r. ~9 {4 V2 U+ c/ H% r1 Y
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。公仔箱論壇4 J+ D% }/ y8 e+ K; I: y. F
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
, C6 o2 y% s, K; `; `" ^/ n7 qtvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
5 E$ F! y# ?8 ~# `: itvb now,tvbnow,bttvb7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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