[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

% c, W2 C" z2 G' w( K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 A( |% d, V3 V' t. ~: O' r) D1 x
原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ ^! c# [4 x; l4 k
.2-3个（450g）土豆1 h7 [) {& l, p- f' b
切小方块约5-8毫米5.39.217.77:8898, x: J7 r& [8 x# y2 t" {* Q5 N
.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇9 T+ ~- G* L7 d
切小粒tvb now,tvbnow,bttvb3 K' C  `9 @: V
.1/6cupRedbellpepper红椒5.39.217.77:8898$ i: r2 m* c! @; C
.1/6cupGreenbellpepper青椒
9 @) b, ?7 r4 T/ {; c5.39.217.77:8898.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
3 e) g: H6 Y4 W# N; t& w$ I0 H' etvb now,tvbnow,bttvb.5个大鸡蛋
5 \. x3 S! T0 P调料：公仔箱論壇! c: X' D2 N3 [7 i( D  z+ l
.1/2tsp盐公仔箱論壇) h* F! T' x# f2 z8 N1 `
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油5.39.217.77:8898" A# t7 n3 L+ r4 A9 j0 \+ H- P" z
公仔箱論壇( L* N) H! V- ~3 l; o. o
介绍:
7 T1 R: [' Z" D! l该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
: j( M8 l9 K8 ~$ r+ B- ~  J( P: Z做法:1 {! S$ ]6 L# z7 C
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。5.39.217.77:8898( B! q% q5 D& _8 k+ z
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。! e+ y' }: W( `* J/ g. I
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。5.39.217.77:8898( G6 s& j5 g: B
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5.39.217.77:8898% C' ]. X3 [2 X; C7 @; ]$ G
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。& v& m5 v2 F* G. Q  G  |
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, y1 h) o3 `) N* Y1 B
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。