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材料
: q) t( T; z1 k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許公仔箱論壇1 P+ R& C6 c% ]' z6 ^, S
6 U; }/ ^7 l& t6 ^; X$ `
, l4 T2 H( C8 B做法
2 e0 I* k# K6 N5 K7 P1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
. Q' r& q( w6 B \/ @& x+ K/ @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S- [* c( r; q* S+ J5 a) F
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇& y: v/ m% h! u8 D& }& |
- d, |0 z3 q' J/ ]3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
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% \9 C0 l; Z( C; g6 y* J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 a2 |) f, ^0 X
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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