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材料tvb now,tvbnow,bttvb, P" x7 m5 s" d) v; x2 V! h) M
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量5.39.217.77:88982 ^! `( U! p9 I+ d" ^" J y
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做法
! q( c% I: ]1 t- V公仔箱論壇1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
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. D2 e) B+ F* b2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
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+ p' Y K/ q/ b2 i7 m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。公仔箱論壇% m9 S* ?& j" H
* Q5 y' d* _4 a7 A8 x9 k4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 d$ V9 ~4 ?. S& `: ^
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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