: n3 h! J' N% ]6 I" Y" Y
G4 _3 f. f- Y1 r5 Z% X% i材料
. e# N4 L3 ^; e6 y鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量
K) T( m. C) W& I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* A+ M6 I& c8 X
0 P. B' ?" _- P! `* @% L6 |, i
做法 公仔箱論壇! g3 f# J+ P* m2 \8 w- j! x+ T
1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! e8 o. ~$ O, Q$ r
5 `+ W" f" s6 \; @$ E0 P% J# P8 u公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
* I. `2 C D2 |' E3 W5.39.217.77:8898 Q* X# |/ J5 }% m: O
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。
$ V" ^/ n5 `; \, w- T- f5.39.217.77:8898& @ e. J1 W; y6 R6 X1 E+ D
 : J: M; H! Z3 `/ J
0 Q, P; F$ E& P$ t* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ y0 Y2 d |6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 P5 g9 R }' p. x( v
+ z/ Q7 `$ r% m2 P6 M9 t% H- H' R
, b$ K3 [; s9 t% }) V( ^- } 2 O' b3 I; q8 M/ \
5.39.217.77:8898- A# |1 b5 I; o! L# L0 w
 公仔箱論壇3 f- |! h9 m6 q+ `: `
; o; r% v6 R+ I U9 s5 q$ A) D |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 