nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！公仔箱論壇) j& Z6 b$ }6 m$ k% a

炭香漢堡自家 BunTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 e7 m5 M( ^2 c( o

+ S5 ~1 q/ E+ G* T* E0 S4 b
Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- g- _/ L; Z
近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。/ T# i/ d7 t# k: g5 l9 ]
5.39.217.77:88988 a5 ~1 k- ]6 Z# h% T/ ~8 n

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。; v; Y8 J3 F, T4 W

30多款啤酒勁過 Bar

) t( ]& C9 C4 V. D/ Y$ |! r
打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 r& I8 u8 D/ X
5.39.217.77:8898# Q/ {" H) n* }3 j9 m8 u

土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。
; p( ?: o. E/ Q* N, g2 Q

4 V. _* H N8 E1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. C2 I4 E( l2 \$ T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 V4 s3 e( ^* \! o5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( j Q0 h- T

公仔箱論壇! Y* @ K9 i: U% Q- w; G' K* [
英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。

5.39.217.77:8898; K1 G" T4 n% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e V/ [8 h" n9 h2 B. R. G% X1 @+ R

法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
% K* p) S J/ r/ B6 a. q2 |9 u+ p

公仔箱論壇0 Z* S$ P. E- {! z
7 O1 J }& |# R- m. P! {. e! A

( k9 ?7 x( p* ^. R) _& u: l
澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 U: V( w5 l& W% c; |8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 V% i% r) g- z9 R! Q/ ]

! `" y2 D5 p; m# C# A( B+ }

tvb now,tvbnow,bttvb7 L' Y5 H& i6 u9 b# i
西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。

2 A- F" R) @' G: B5 U
tvb now,tvbnow,bttvb# v/ _' z+ ~, V

5.39.217.77:8898+ U$ K* i% ^! X! C

# B7 q/ r [! n) J
埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb* }; p# W6 S4 R4 t

5.39.217.77:88988 N8 t1 \0 ?1 X, j5 H4 X5 A3 u
5.39.217.77:8898 o* u; F4 }- W

tvb now,tvbnow,bttvb) l5 n0 q% `5 }- p
3 \6 F1 V# o3 ~- A# ^8 ?" _0 H
經典熱狗$25

tvb now,tvbnow,bttvb c! O- b3 A c7 `7 ]3 j
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。

烤魷魚$527 F. H/ h' d- I6 v

公仔箱論壇& _3 H, D/ P! R: r0 a+ \. e
新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。
9 [, b3 e3 \* I. }; B/ m0 u

- N! J+ b# I% h9 E

Beer& Burgers International (中環雲咸街)公仔箱論壇( g% s) D) X$ R4 w" r/ u' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ l* u! i+ q2 S5 @

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點