nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！5.39.217.77:88985 d6 p C+ D- U9 i/ D

炭香漢堡自家 Bun

Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」

近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。公仔箱論壇" D. h/ D# w" [

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ N% v0 n4 P. q% Q7 q. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% a, t7 |2 M N2 z0 y) g: E4 F
30多款啤酒勁過 Bartvb now,tvbnow,bttvb3 K P- h% E% T M3 A4 B" F9 D

打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( w+ r. u: Y& \0 A" X
土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。
tvb now,tvbnow,bttvb& F: |5 g7 Q# R$ O, Z. B

5.39.217.77:88980 P/ b6 N+ p7 n& \% v# n
5.39.217.77:8898& u2 e) i/ e" ~! N

, i8 ?. e t5 j8 Z' I5 Z5 f

tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" g) j1 A* C! @8 U
英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。

公仔箱論壇# v5 R: N% o7 O8 `# f

公仔箱論壇4 y7 E6 b7 G f3 z/ J7 U

法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H I* l* c6 V. J7 v/ F

澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。
( }$ s/ _4 m8 t; T/ d9 @: H) P

4 z( N e. J" Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; i4 U9 G1 N, E1 D
西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。

* X. ?- W) B5 r# D1 }

5.39.217.77:8898& f9 R; a8 c7 l0 Q. h

埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 P W2 Y0 ^9 Y6 e6 T

公仔箱論壇, R0 p, }; z: E7 t; E2 ~

經典熱狗$25

tvb now,tvbnow,bttvb1 {* p/ [* V6 p& J0 A
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。公仔箱論壇. K( `. j! h9 k4 d/ ?0 y& s
! ^5 v7 s q# R: K1 S
烤魷魚$52

新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?; q- G( b; ~9 @5 \" i+ T% y
公仔箱論壇2 w; A! z+ i/ N, e4 B, O9 t& a

公仔箱論壇* A% T4 r4 q7 ]8 C# G8 q( i6 \
Beer& Burgers International (中環雲咸街)5.39.217.77:8898" y$ Q( P+ `7 q j
tvb now,tvbnow,bttvb" X3 V+ Q$ M; ?4 O _( ]

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點