[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇6 q/ Y% x/ f$ T2 A
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升5.39.217.77:8898" g4 J3 g2 [$ B+ ~4 A4 w
做法
2 q: @8 |1 J$ x' U+ l7 p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
4 |, _) E: b% S" _/ U$ j4 s2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。
/ N) `( m6 t3 h: l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j5 N! c( T0 Z. I公仔箱論壇貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。