[美食介紹] 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。5.39.217.77:8898* `! I( ~+ j+ H

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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：5.39.217.77:8898, U$ g( @' Z/ n2 n: w
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輕輕挑起：) E6 z! f1 e6 L) B& x

這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的

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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：

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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：5.39.217.77:8898( A, Z) z7 O1 ^8 D# Q$ c* m

准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：

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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 l" r$ @$ O2 U1 p

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炒至蝦變紅色：5.39.217.77:8898 [- E6 ^! G# O$ y9 F' }! `

就可以先出鍋了：5.39.217.77:88985 M* ^- D; G2 A. b2 q! @7 B

熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：5.39.217.77:88981 r/ W, c; @, I; V. ]' v

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最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 E4 D: X( h8 U

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