[美食介紹] 茄汁大蝦

咖啡愛奶茶

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
; D! H" j" y! S2 J5 x( D- ]9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# F5 k5 n$ P* s/ w$ v9 e' F, p9 g
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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& O# U. K& x* d) r0 f4 x0 A  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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/ t3 n2 M+ s+ O2 k- f; {, Ctvb now,tvbnow,bttvb輕輕挑起：
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/ i" `; S+ j( m3 `5 `這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的) @  t* y- B2 A4 _

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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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; s$ d  Z+ M7 _% F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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' z1 [. x8 B: n5 |3 x准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：公仔箱論壇# Y! X/ V+ d1 s& x2 W% n  C

2 E6 x: V* Z) `: o  f) s% Itvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ `, I* h7 |
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炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 K( n& i+ [" J( f9 ~. l

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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：
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