[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

5 L3 q5 T2 a+ @& R5.39.217.77:8898三人份量0 H7 g( Z: i  x+ o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 e  J1 K9 C/ [0 P3 |' W
    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件公仔箱論壇2 y/ F! |' T( X5 d
    * 海鹽 酌量1 y- Q) C" y) t2 q( o, W( h
    * 黑胡椒粉 酌量5.39.217.77:8898! t5 l/ A% [" L, @
    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! P/ k; n- n! W' `% Q2 j! D
蒜蓉牛油汁材料：公仔箱論壇) u' d4 j- q1 w* _6 s- \6 O* j# }( p
    * 牛油（butter奶油）25克tvb now,tvbnow,bttvb, a  B, [  {& X1 k+ r. L2 u
    * 蒜頭（剁蓉） 2粒
' b% @* T: d1 h+ M' J7 c+ P- _    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ A- w2 ]& B* m
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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    * 做法：
( G7 W  W& F( u( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)
, E! h# _* k+ ]4 W- n' j7 y: y5.39.217.77:8898      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
3 X: s  a0 W. Q" Z4 Z% n/ M$ W5.39.217.77:8898      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。公仔箱論壇, I& j3 d% ]  ]0 B* j
      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。tvb now,tvbnow,bttvb& h. ~0 [- [# E6 J+ k* _
      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉