[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

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三人份量
) F/ w- ~- S; X4 B. M: d3 J; f材料：- x6 T$ f' |, A: E4 W' Z2 I
    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件公仔箱論壇% ?( u; {3 G9 K% t6 z
    * 海鹽 酌量tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 C9 h! Z: z
    * 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 ^! A# T9 s* o2 d' t& z
    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) V( W1 q- N6 ?# A7 D
蒜蓉牛油汁材料：
) g% z! P4 L& O/ i- ?2 Y( d5.39.217.77:8898    * 牛油（butter奶油）25克公仔箱論壇* E# U- f1 Z% K. O# d1 M. U5 J
    * 蒜頭（剁蓉） 2粒
7 \. d; O. [$ Y/ O0 k" ^tvb now,tvbnow,bttvb    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) k" L/ F( I$ ^; Z3 A
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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    * 做法：
& h; V" S0 h2 B+ B1 Itvb now,tvbnow,bttvb      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)tvb now,tvbnow,bttvb0 E* o1 y: u) }, _  c3 Y3 o% v8 E
      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
" g: j3 v3 R7 t9 H; J6 w% C, Htvb now,tvbnow,bttvb      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& o% w6 X/ L" Y9 L
      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
6 j- q8 D4 v# J0 Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉