[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

; O3 h2 k8 O, q9 ^( `# ]- ~5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898+ r1 R# J/ L# R! M
青花菜 100公克* m3 J) C- i! s2 F% F" L
白花椰菜 50公克
8 V% [" t3 C; D5 }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克
0 {  I1 V$ M' R4 Y) h$ O& V) G5.39.217.77:8898馬鈴薯塊 100公克
; k8 {1 I1 X$ Y- q3 R; j& A1 I2 Q  p# ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
5 _' R9 }" F, n: I7 w* w  {奶油 2大匙
" z; Z) s4 e; g& E7 y7 q5.39.217.77:8898【調 味 料】
- B! W2 W% ]7 \% k# ~' q! A雞粉 1/2小匙
5 J! P9 ?2 r; G7 R7 H. t公仔箱論壇雞高湯 600㏄5.39.217.77:8898' f4 l( o0 y$ L+ e
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇$ i0 W9 ?. e  a9 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! O9 ]' M3 h: [7 A' i
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
1 _, H- L8 ~5 D3 R! S2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
+ b. |. I9 V/ n! f- W' z# s7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: m9 A5 Z. D9 w
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
: n- z$ l) d. G7 J  |5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。. s8 L. H, Q) y1 W9 W
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
1 |1 [/ L" l: W, g+ r* D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。1 ?0 O5 K4 n7 y0 c
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。