& n' H, ~' c8 e. ~- A* V# G4 |0 W【材 料】# n" w% n. _& A' A9 D. t
青花菜 100公克, X$ f& v, W% W! T: d& q; d3 [4 y
白花椰菜 50公克5.39.217.77:88987 I* s G. t. ]6 u5 r" k4 Y# n/ E
西芹塊 40公克
% U( j3 m( c! C' J; utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇0 _& u5 K+ C) u0 j& e- h6 e4 ~5 O( `
洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' A$ b* {' E8 j& v# G
奶油 2大匙
1 Z% i8 j. D* e【調 味 料】
/ j5 b' a$ q8 @1 C6 ?公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
4 [( G$ Q+ Z6 x) u& @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄5.39.217.77:8898/ k4 ?- n- |2 V
動物性鮮奶油 100㏄
6 b4 q& ]# D X0 C4 N& s, b公仔箱論壇【做 法】2 [1 I4 L3 Z6 R3 r* W
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇: f8 B w* [ B+ Z l
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
' Y4 S4 O; `9 }: k3 e% O( _) W9 U0 c3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 {& k8 {- p/ ]
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 c' F. }" p2 X" w& |
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
6 F* V% r' V8 [1 C4 O$ g5.39.217.77:88986.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
6 j3 @5 L9 q/ r" N$ F5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' m2 U& ?9 ^: t$ b% C/ j
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
| 