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【材 料】5 F: s4 A0 Q- j4 C
青花菜 100公克
@8 D! y& ?) R- q公仔箱論壇白花椰菜 50公克
% _) x8 e9 e$ y) e/ y7 U' Z3 r5.39.217.77:8898西芹塊 40公克
" v; \5 U$ t# C5 y1 u2 }+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
g" a, q* @) H- ?8 S6 j, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
& d$ v; q; ^. R: u$ j公仔箱論壇奶油 2大匙5.39.217.77:8898% _* {. D+ l* F9 U) U3 B
【調 味 料】
2 W/ c$ _4 @( m7 o) [# P( {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
! O1 f$ h/ e4 ~& k公仔箱論壇雞高湯 600㏄
% ^& R" p6 T/ @& R, t5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇. N: h. M/ O( d3 o {
【做 法】
: e6 O0 e6 h7 { w8 G n: Z9 h1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L% e2 R; @$ ?% T4 c1 K
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 ~( J4 Q& O5 }" i5 I3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
7 U: N$ p0 T! i4 l$ U1 g5 p% y4 S) i7 U' Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
2 J" p2 h# V8 v8 c" y' r; c5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
' J( Z% S. p& \$ K% I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( Y% y( n1 h1 S/ I! [公仔箱論壇7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ t! L3 Y" |8 ~4 b% Q2 c) C
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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