[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

: L( `* ^9 X; i2 ^& @9 v$ S5.39.217.77:8898【材　 料】1 p6 l) M" B- a, h) a9 f
青花菜 100公克/ l$ a/ g2 V' t; o& b3 B
白花椰菜 50公克
% l$ n+ W) a: p1 A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克  e) D8 ^! p; @) h6 ~9 h0 k8 }
馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% Y8 L6 s" D3 b% r% l5 r
洋蔥塊 40公克
8 Q9 u6 [0 w/ [7 w( E9 E8 \1 L奶油 2大匙公仔箱論壇% ~( @  p4 [. H8 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- E) }9 K% ?7 S+ L2 G& D0 o
雞粉 1/2小匙
/ n) V5 t0 U! ?& W雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {; ~& D/ E9 O' Z7 \
動物性鮮奶油 100㏄* R& t) G+ ~; b8 ?. s
【做　 法】
) i# |- N/ S% q* T1 D. U( _4 M$ B1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇: N" c* p$ a) W2 a
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.77:8898. u  t3 D4 D4 m6 K, D) f% a$ U( K* R0 ?+ a  ~
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
3 y- R( ^2 x& A/ [9 f' _1 @5.39.217.77:88984.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
+ G3 w1 @8 h, [1 J0 G/ i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
, a7 h( D: N6 Y! L9 k公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.77:88984 a$ B5 L* _# |6 D, F2 Q- b6 Q4 T
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.77:88987 G, ~4 }: p0 M; A4 q% L
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。