[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

9 m# f1 i0 B- P) o) P5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ p5 |" m+ \6 q9 i$ ]) B# z
青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 s) D* n: n: q
白花椰菜 50公克公仔箱論壇( a* N1 c+ a; m& H
西芹塊 40公克
+ X& Z2 H9 I5 j& p" Z2 o, Z5.39.217.77:8898馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' a3 k3 R  o3 l* Z6 ?  x
洋蔥塊 40公克
* x8 U4 c4 n+ x1 j+ u8 W8 o# xtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' K: i4 f) M% }/ M& F1 i, [" _
【調 味 料】
: L( D3 J! `3 [7 v: u& c- i! rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙. t* a( b1 A$ I, u! b4 h
雞高湯 600㏄
- }% z: F/ H: Etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' N: ^7 n! @! C- q' I  @
【做　 法】
+ W1 Q( ~/ M6 w# k- a& k公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
0 x9 _- Q. o; ^* Itvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
  \: s2 z1 c5 `2 V- Y5 h/ S: ]3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
$ `+ @) z' a% O% u5.39.217.77:88984.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
: S" X3 ^4 j3 `! j" X5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
0 v! H1 D4 u! C; o5.39.217.77:88986.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
0 j  E) q$ S7 }5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇  q" Z. L3 G+ U' H& i- u* J
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。