[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

0 y# e' c$ T5 `$ m! B( a8 `# z4 \公仔箱論壇【材　 料】
6 O( V% @0 w1 ~5.39.217.77:8898青花菜 100公克
4 ]2 K7 J+ P: C) a白花椰菜 50公克8 h% g$ a# ]4 h- A2 w; ]- @
西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ v: X. I* V% ~4 ~. ?
馬鈴薯塊 100公克
# Z1 l% I4 t5 R! d( B1 i洋蔥塊 40公克8 _! I9 F$ s/ X
奶油 2大匙
/ i! G; [- z9 f8 B/ `, H5 ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ k* u1 z  U
雞粉 1/2小匙2 S5 p- `' D0 i9 J" g
雞高湯 600㏄
; e* |0 o! b- R5 _8 b( _, otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄
+ x- w' p) }2 Q. V- u) {+ ]* @9 F0 C" k5.39.217.77:8898【做　 法】  S6 ^5 U6 J* e% }4 O# X- a
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
* `, Q' U5 @2 X% W! D& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
" T  _2 o2 a) }; \$ i; q8 R+ p3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
  L# y) [2 k6 P# p9 K9 G- F) r4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 R! M" ?( V- U& G# K% H  [
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
; t4 _2 b  Y6 ]0 h* V6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
: a' f9 O9 l# R5 c7 ~7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇0 V" y( G- X/ |: a1 X5 y- h& K7 f
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。