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【材 料】" F# P! K1 w# {- k7 S# [
青花菜 100公克2 y8 y, E& L4 o' ^( H1 c: g' E
白花椰菜 50公克5.39.217.77:8898( g6 e" I. K; \$ ^2 q, K: {2 _8 Y
西芹塊 40公克
$ m! y4 }6 i( i4 x$ K/ D馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. C* ? i0 {& B: A
洋蔥塊 40公克
; U& @. Q" K. b0 ? S, otvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
9 R- S; Z7 _- f$ }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X4 n) `8 }% r% R, U& G
雞粉 1/2小匙
% i2 t7 f4 l3 C/ X3 m% ltvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
$ p. f6 M3 E! R6 G D; V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 100㏄
/ Q9 m; j5 S4 A1 {9 J) U5.39.217.77:8898【做 法】& W2 G* P4 k7 R0 q. |' a% W
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇1 f. ^7 A/ ~. D v6 C
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
! `( x2 q3 j4 S- O3 A3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! s+ [) Z3 B
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.77:8898) W# K! ^( q5 g: {" _1 N' h9 \5 D- D2 E
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。7 }( w- k1 a8 C2 z' h$ f
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
7 C# k" [% d* N( x Z5.39.217.77:88987.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇# N% |5 t& ]% M ^+ _9 h: T' {
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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