[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆, l' ~/ W( n; F, K% E3 \2 ]! b8 t* r
份量： 4人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! G( u6 \" Y% J; n. v$ H
材料 ：
' ]8 K3 Z4 a0 R嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.77:8898* P7 m, S+ }0 M* p
醃料：
' C$ u: @$ g2 O  F, m7 ~公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
8 }* ^! I5 x& f% B公仔箱論壇
* T! N/ B( L. g3 V; j1 x! Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Y; S& _/ w0 t
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
4 k& ]+ _, \0 d, w! @
. _$ @1 u& `  x! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* w& |# e+ J( K4 p/ p. u% H8 U

  E; ~. I; M# U  `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
) d0 S% x% A& x% @2 e" u, I# |! D# S公仔箱論壇. _/ x' z* v4 X
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
- }* {7 o; G/ J7 R  P9 Q
2 U/ s* n- x6 j) {
3 a- B7 t; c/ O3 n, `% Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。