[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
- Z: R4 j7 A9 B! k份量： 4人; u, Z7 B: Z6 K9 N( |
材料 ：
+ o$ s! S" v: V2 g  b4 I) b嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
) N" q. U; n0 |8 q% O5.39.217.77:8898醃料：
$ {' `3 u+ B7 d3 `生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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( }" \- ?( x7 v* d& N公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2 i. j/ C7 S* o4 ~) B- Z1 D5.39.217.77:88982.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% G. W* x( z( Z
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb5 \# O) L: M- r- |' l
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: p0 }2 [. K( M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。