[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆! |7 A- [6 w, }- K$ j
份量： 4人( R% U* j' ?" ]% e( s
材料 ：
( z1 _7 H4 V& |7 Q) A& ^5 S6 m公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.77:88987 V3 H  F% {9 V: x) m( d
醃料：公仔箱論壇8 w$ V8 v- H3 `$ w9 Y: J2 U1 r
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 u- g0 P; I" Y" Q2 j9 h0 H

; u6 n) T1 m* ]* j! ^6 M& T6 y5.39.217.77:88980 T- _3 d; t; |8 q: b
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:88986 l( m3 W; E- C, f9 P; ?

# T' E" @4 n7 [% f! r9 S* n: O5.39.217.77:8898
* B/ [2 [$ h: W3 D5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 c8 L- b7 v7 J( r1 o& ^. p
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
/ g+ k7 E  x. W& d1 L$ r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% L  g/ o4 J8 h. Z: Z0 H) J
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。0 C8 G2 b" D$ i
* t1 |- e6 m5 I1 a2 z* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 ~$ }7 \) }3 J+ L
4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。