[中式食譜] 苦瓜炒雜錦

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材料
, k1 @4 Y& r/ x; n. I沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量
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0 B! K) S* P4 |* d) ]( S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法0 V' I! v3 @, q. H
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。4 `* w8 s3 g0 Q8 ^' Z

0 t3 n, i7 P+ }: B公仔箱論壇2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。5.39.217.77:8898* k3 K% A5 N: b) K. L* y, W3 O9 a
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3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。% {2 a' `) o( w
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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