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材料4 a) J" ] h9 W+ t) C4 Q
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量) [+ C6 S6 F2 N
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' o: L3 `6 X# m* F* o做法
4 U( I4 w) d ?0 I$ E1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。
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2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。公仔箱論壇8 _% G8 y; T! s
" S; e" S& x# S/ u- q1 I公仔箱論壇3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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發表於 2010-5-11 06:52 AM
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