[中式食譜] 苦瓜炒雜錦

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, U, E0 q# a2 \& l9 i  m公仔箱論壇材料9 ]% i$ W8 ^  W6 X4 S9 n' v5 p
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量) e  E5 k  e3 o
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做法公仔箱論壇1 J" r% E: ~! C) y' T1 c
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。8 s7 S: n/ L, v5 Y

. ?' d) z/ j( r+ n, V  Z+ L2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。5.39.217.77:88985 K: R& Q. y8 U9 K
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3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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