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材料公仔箱論壇9 }2 S5 ?0 H$ l; C( j9 N
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量' Y, Y' f* v3 R
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1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。$ U" {1 R, k) ?. S- V
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2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。
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3 c3 z" k' F/ Q- V公仔箱論壇3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。9 e2 Y. L/ ] T
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。( Q1 s* S( B1 Q: {6 i5 N
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發表於 2010-5-11 06:52 AM
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