[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇1 w$ v- a# ^- b' J! X
材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
4 K& u4 B2 |# I1 M公仔箱論壇調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
" {# ~2 R8 C% _& q. I9 W' p1 G/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ W3 C4 Z2 g4 K; ^. t0 ]
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 公仔箱論壇" B: ?# c$ I+ ~
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb# W* G* e1 D0 b1 \4 Q8 S: C2 r3 O
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 公仔箱論壇' z. F& x: m2 o
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。