[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 J2 X* j3 A& f- n
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
  o. f& {+ w2 t! U, P. Y: a做法： 5.39.217.77:8898& V# M: p+ C/ L. E) \& N1 @
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb! H, ]# u. T- V2 T
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
+ q- b- d% ~" |' P0 m0 ~3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. |( p6 C9 ^6 ~0 a6 y+ Z
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。