[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

/ B) ]! s/ f- ltvb now,tvbnow,bttvb材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
1 e% t7 X) h1 J) P5.39.217.77:8898調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) tvb now,tvbnow,bttvb: x# T/ F: E: B: G2 {/ i( O9 X
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- Z* M/ J0 C% K4 \5 D5 F3 t( [# Q' L
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
" v$ c* m( q( w2 T公仔箱論壇2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 5.39.217.77:8898+ e6 E+ ^- o* ?% Y1 W" o
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 . W" J* u. Y' {! x( v
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。