[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
. m9 n% |$ \' [tvb now,tvbnow,bttvb調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
1 J4 z/ n6 W1 |8 y公仔箱論壇做法：
& N7 r* A& e- x/ c1 g/ e7 ?$ o1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
2 W' x% _0 l; J( `6 {$ y4 [2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
+ ?9 O' H( k! B) P) c# C1 ftvb now,tvbnow,bttvb3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
# Y: H* A' x) T2 \# O/ c* D; D3 C公仔箱論壇4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。