[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 + G( i( F' u7 J2 |8 X
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
% W# N; B9 I8 N& H' d# S* w9 g做法：
0 I- ]; O# k. J. n# ^9 e; _1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
  M' m4 ^/ v3 A7 L" y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 5.39.217.77:8898- h+ q! y0 ^% `/ J
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 $ q7 C+ S: C* _' ]. w6 v( H
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。