[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

+ W4 K/ m: P: L2 ^材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S; A. a0 u' j: Y1 ^3 D% r
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
& H" B: s* R$ l. k& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇' j/ I- p/ ^" l" m( m8 S6 D
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 0 N% s( o; H5 j) g$ u' s9 }
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 # `$ F3 d. T4 S. _4 m  Z4 C6 ]' Z
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
) ?2 _4 w8 O" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。