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材料
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炸漿材料
* ~4 \8 l. x, y( u# T' D! A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.77:8898- @0 \; Q$ m2 d. b3 l$ b
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& s9 e8 @" |7 y8 F4 @# [/ ?3 M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- c! p2 D* z6 X" p1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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8 r' n0 E6 W6 ~4 n# h3 b9 k2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。$ d7 v' U y+ }1 g
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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) W3 n7 d) Z. B; n6 b+ K- S6 @5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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