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0 q2 ~; }) f* |3 W/ V公仔箱論壇材料
: y7 r2 t/ s( k& j) O$ |5.39.217.77:8898墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料公仔箱論壇. z# L9 {9 g2 e3 u/ x. r
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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: r4 `6 ^: l$ L$ ~公仔箱論壇2 u% h5 }- r0 j( Z8 Q- W; m
做法
+ ^* |# i0 f9 u: b u6 a& ]- a/ h! L1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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! |! O. X0 i1 o* {tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。5.39.217.77:8898. a8 k* \8 o2 ]: @, x; A k
4 [7 R$ g u: `; V3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。: T' `! H+ ^4 A8 O
) p+ E+ ~6 J; j" T4 ?1 c, ?5.39.217.77:88984.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。tvb now,tvbnow,bttvb. c6 T; u f7 y+ h5 F4 t# P
9 W- b& |8 _! ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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