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材料/ v9 p( z9 D! a, K" Q- W
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許5.39.217.77:8898& @2 _5 d0 ^ A! \, W# z' [
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: D0 ]5 U/ M4 z9 W公仔箱論壇做法
/ ?' X5 k, ~/ Q8 {; o( [5 [ G1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。公仔箱論壇1 H( |7 X3 a) B
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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# a- n7 p% [3 |( h, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。; I0 K0 P H5 N$ Q' n4 Y2 R8 ?) U% z
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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