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材料5.39.217.77:88982 ^1 g) y# L2 G$ a6 g
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法
. p/ z) ~ H0 G x# [5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K" w* Y/ h2 e! t4 p/ U
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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9 k# X0 n( {, R3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。公仔箱論壇2 o a& e/ e' B2 R' f- c
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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