[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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2 c0 M5 O5 n% |5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙5.39.217.77:8898) `4 v6 t9 L! p4 m
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做法 公仔箱論壇, G- X- W! p; A4 t6 H; ^, ~; ?
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
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! k) L/ r* G7 T& {7 I5.39.217.77:88982.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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# y! [1 a3 [. ]8 b  p' U3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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