[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料
3 y. V. E; I# r) M: U# y公仔箱論壇生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
' b, P: w, J$ {! s8 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  s* u. B! U* c1 a. b" ?

$ _9 j8 L, c8 D2 M做法 tvb now,tvbnow,bttvb. a) Z# @/ o* [# e
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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5 L: o* C6 A2 s% F/ H& l/ |2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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: i/ Y$ y: c$ x; v0 Y3 f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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! p6 d1 |) b4 ^1 j5 J- |+ s, Y  ~公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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mimi-yi

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