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材料
# q$ n: x% r9 x生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [; P" A6 u7 x( o2 P6 a# p" Y( j8 \# T
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1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。2 v" X( b/ C! {" a. @" D
3 A q6 N, O' L& @3 k2 X8 Y2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。tvb now,tvbnow,bttvb# y1 @" x& o4 `8 c! a
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% A9 I: A' {0 ]" E
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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