佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。
8 |9 ?- `$ f/ [ O
3 ]. f! W" K' S. u公仔箱論壇忘不了的啡包味
5 k5 V: {$ b: @# e; @# h d8 O
/ T$ z* A0 W j& X■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。公仔箱論壇* q" e k9 o9 Y; o* }
- W8 S7 X- V9 n S. R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。2 z. `4 a9 S- D0 J
, U# M4 i5 p* S: q5.39.217.77:8898
% V7 I* \0 M% J8 ctvb now,tvbnow,bttvb■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
; c$ M8 m4 V/ K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f' V9 |7 n: W# r! C. D: x* vtvb now,tvbnow,bttvb裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。
# E6 Z4 u- V7 j* `2 c E8 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" f( Q" N6 }& l5 J8 a+ z
# |7 t d# X5 A$ y) ~) x: P0 o1 w& J■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
; Z" c% d& @8 W8 M" ?# w& |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a. i+ T9 M3 U9 p% o% B- _
' s5 {1 c T. d. {7 Q! G
- E+ D k7 t; W6 Y! {6 k8 o河粉晶瑩剔透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ M6 I/ F+ a2 X9 Z
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。
|% _, Q0 K6 }2 R6 mtvb now,tvbnow,bttvb, n. b1 @: W2 s8 S6 M1 s
必吃推介帕帕香啡包每個$8 tvb now,tvbnow,bttvb, y8 G' B$ }( Y3 {* F
麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。公仔箱論壇. [" E2 ]3 ?9 E
: ^3 e! ~ F) H. u% Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898- ^" V4 ~% z2 Z5 {
2 d2 I7 }, D3 O5 b' T% O$ W V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( L2 w- J9 h4 T4 n1 W
絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。5.39.217.77:88988 P. Y' b# g0 A7 W9 \2 b
( m" @+ F; X/ r0 `( I. M
9 ^1 u2 g- [, J7 \- Y芒果味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: n$ r& a' p% w
$ W0 i, C" l3 |; }' L) c& q3 C
) S* \5 T" u% Q4 o, {3 G/ I花生味
6 g9 `7 ~9 [3 y! F' U" W f7 t2 a, a
: W/ Q# ]% E$ `6 h& Q. o1 Y1 V飲品極品咖啡$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* q* p* t' f
 5.39.217.77:88980 \2 [: h- w! I; ^
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
8 ]8 `+ f% s2 G: Y$ x
5 d$ {. @% m( q. V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb（前）南洋拉茶$16 海南參$18
$ X/ Y1 E } ^' i' o& U. n0 B+ w
1 k$ |+ F0 k* p, M! N2 y y" x) R經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。
9 R1 [+ D1 v5 x# x8 I4 p
" Y0 P9 b% }4 Q' ? T5.39.217.77:8898馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
|* `" i4 }+ u) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }) c$ F1 V# ]! [, f( ctvb now,tvbnow,bttvb粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
$ u5 j. z1 O' I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ l! o- V: R
白切雞乾撈河粉$58 tvb now,tvbnow,bttvb3 \' F. c, A* @; ]) C& h( g+ z- }
9 B+ r! g! e0 q, s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 r5 T7 P7 i
tvb now,tvbnow,bttvb) u4 {0 W( q- B B
特色咖喱麪+沙葛釀料$65公仔箱論壇9 M5 p4 T7 |4 z: T; g
+ p+ K4 C. `* v+ D: J$ R5 c0 q稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。 tvb now,tvbnow,bttvb: K8 |* M/ `6 d1 z) _
7 d: ~3 q0 Z+ i: L4 Y" N: V1 M* h特色椰漿飯$58
* j& l! X. g0 q$ D: {( mtvb now,tvbnow,bttvb
8 Z* U; C) T2 i$ t公仔箱論壇馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 3 j2 d' w: n0 s1 N
- i) w/ s: O" S
港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
7 u$ G8 V. I; ?! e3 G( H& U- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z1 Z# D: T/ e& Z j K9 i6 b |7 E* ^
7 S% A9 e3 x% l% x' Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ `6 Y u9 b
) D6 s) f6 g, m* M小吃蒸麪包兩片$23. q$ t! ?" _% C
 公仔箱論壇9 `( T2 y# h) y. t/ L
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 5.39.217.77:8898/ f1 Q: J" o# v$ ]
5.39.217.77:8898) I$ D7 m" O; k ]& v& J! f7 m
魚肉烏達烏達 4件$32 w, r5 y% n1 D' X( u/ N6 k
 公仔箱論壇; F3 N& G- X) ~: v- \. S& l' S9 `
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
* o& {! k! y3 c( Z( f$ l _7 f& \" a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! n- u( ~7 h9 J( Y1 P4 ~
參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。$ @* ?( S7 }0 ^5 m3 M3 u
6 h& L$ R4 W: a! x3 n# j
 ( o5 r( g. H- a+ b& @! Z! x- S- L
tvb now,tvbnow,bttvb) {/ [) o/ i, I/ S) i+ Y
7 O% G6 L4 G% `+ r6 b公仔箱論壇帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
9 u) G" Z0 Y: \, w2 C' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D; p: B" L k" s9 m5 X. z' x公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 