[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

  y+ j* S4 s1 X6 z8 W$ i6 K% `【原料】 * o: `' z! f# h) [7 A. T
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇5 v- r0 k& O  C, V' g8 y9 g* T
【制作过程】 3 o" `0 R) A* n& ^
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
. X( J8 N) A& c( G$ S+ `2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。