[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
, Y( f1 v" `1 x: X7 I雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) j3 m% t0 A; U
【制作过程】 公仔箱論壇+ I5 A4 I# v/ B. U" W7 M
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 - E" d; n+ i1 U9 J5 v
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。