[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 : i: |7 D/ p7 }4 H8 [7 E
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 0 }" P# e) T4 G9 Y: S6 s* F6 r
【制作过程】
9 k/ s* }8 H: t* d0 ^5 D3 f3 o5.39.217.77:88981、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
+ x" t$ M" g+ \5.39.217.77:88982、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。