[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 公仔箱論壇4 Y. [7 G" N- l
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 0 ]5 U. {+ G& ?+ j1 T# k/ [/ c
【制作过程】 5.39.217.77:8898+ h! g% @% J3 _' _4 y3 w1 q
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 4 P- n) m7 u$ ~- e/ {9 e
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。