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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 公仔箱論壇  e/ p3 m) G7 C+ V1 `& U# N3 }

$ S8 E  z. F9 ^% J, n9 @/ X鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒5.39.217.77:88985 K: S! p" s3 U  p& |' \7 B: [1 V
  
- I3 o& h; R) x7 M% m0 a% s7 b公仔箱論壇  做法:5.39.217.77:88987 ^4 W* \9 H3 Y% j' i! a
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  1、鸭腿洗净后剁块...tvb now,tvbnow,bttvb. W& J$ Z0 P( \$ d7 l5 I
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  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可5.39.217.77:8898& k3 S6 c& K) G  V# U% @2 C1 x
  
0 U4 h7 j; N) j( C$ vtvb now,tvbnow,bttvb  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..5.39.217.77:8898. o, c; \! C' v2 I2 @0 U
  
& Y3 y& s) X, t- _) q  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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