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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 5.39.217.77:88980 y/ b0 h: A! f: k6 i' R7 p
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒7 B0 l; K6 O/ N% v! ]1 H8 t' t
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  1、鸭腿洗净后剁块...* ^5 L5 m- X, @4 L7 g) D
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  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可公仔箱論壇% v: s& ]0 r- O3 b
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  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- J1 e; [( J8 G4 g
  
. ]2 F# I+ `. K; c8 L+ D3 p  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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