[美食介紹] 滑蛋鮮銀魚

咖啡愛奶茶

' x; i8 t$ r- B" a0 }公仔箱論壇
6 b# A5 p" d! M$ f) m1 q; e5.39.217.77:8898
2 P+ q) D, y1 o' y- |公仔箱論壇, v$ Q9 H  K# p& h

, {7 q3 V+ l4 O  `0 M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常小炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# _+ V5 g3 j. k7 x

# E8 c( P7 q* |1 x0 N0 y6 `! ~, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋鮮銀魚tvb now,tvbnow,bttvb% G* v1 W( n, a& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 p! {! K$ a9 e  S
銀魚3兩　雞蛋6個　蔥2支　豆苗少許. L- a% x" Y3 b; |0 d1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- h7 Y9 i# x5 s, S
鹽1/2茶匙　味精少許
  m* U5 h8 X/ p( D4 W8 ]
3 e3 s1 U6 @( }tvb now,tvbnow,bttvb銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。
+ e2 p! C; a$ m; \5.39.217.77:8898蔥切末。豆苗摘洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb. U8 D) c+ g% J+ S  c& H6 s6 a
蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。
& T0 d+ z# p* p5 h2 _7 s% A6 s  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ R) z% N. {* X- ]; y
) C% v# q9 Q0 x
「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。 5.39.217.77:88988 U& k. I! p) X$ c2 B, K/ n3 S  v" I# A6 L
炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。