( 二 ) 核 桃 燉 蛤 蚧 尾 5.39.217.77:8898* X# a5 h- b! Q! ]
tvb now,tvbnow,bttvb, ~! T" F8 }' ~# k9 w' j" Y7 _
材 料 : 梧 州 蛤 蚧 尾 一 對 , 核 桃 一 兩 , 桂 圓 一 兩 , 黃 精 五 錢 , 豬 瘦 肉 半 斤 , 紹 興 酒 一 匙 , 生 薑 三 片 。 5.39.217.77:8898- w p/ d' I" e' l
4 s0 w! ~4 N5 E! p4 h( Z製 法 : 蛤 蚧 剪 去 頭 身 , 留 尾 備 用 , 瘦 肉 洗 淨 飛 水 , 其 他 材 料 洗 淨 , 加 水 六 碗 共 入 燉 盅 , 隔 水 燉 約 二 小 時 即 可 。 5.39.217.77:8898, Z( q7 _/ n$ c9 m; v
5.39.217.77:8898# I! _) S! {' ~- g
功效 : 補 腎 安 神 , 養 心 健 脾 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ n& g! \$ S6 e
. H( v7 M4 R, Y: p5 ~2 C5 s1 h3 N+ I註 釋 : 蛤 蚧 尾 性 味 鹹 平 , 有 補 肺 益 腎 , 壯 陽 益 精 的 功效 ; 核 桃 性 味 甘 而 微 溫 , 有 補 腎 健 腦 的 功效 ; 桂 圓 性 味 甘 溫 , 有 養 心 補 脾 的 功效 ; 黃 精 性 味 甘 平 , 有 補 脾 健 筋 骨 功效 。 |