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[美食介紹] 吻仔鱼厚蛋煎

材料:
$ {6 j6 z1 D, _8 F5 N# P9 X& A公仔箱論壇仔鱼70公克
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红萝卜20公克
+ a- f- ~# G/ a* i  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芹菜20公克
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3颗
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味噌1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 u7 I0 K" C$ E1 M
1大匙公仔箱論壇3 w/ @: d. T( f6 s, Y/ ^  n( a
味醂1大匙5.39.217.77:8898+ m: x# c" W, A* o3 f2 r
沙拉油适量公仔箱論壇- U8 r& x* A" a# |, I5 F

8 `$ R9 _* N1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. d( n; w1 T- v+ O# m1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干;红萝卜、芹菜分别切细末备用。8 u- c$ o. l$ r) p! J1 }
2.将蛋打散,与其他材料B调匀成蛋液,再与作法1的所有材料拌匀。
9 O: M5 g; I* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热,倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底,用中火慢煎,煎至半熟时,将蛋皮对摺后,移至前方锅边。5.39.217.77:8898. ~3 W; N: Z$ }1 I& I4 _
4.锅底再抹油,倒入适量的作法2,并掀起锅边蛋皮,让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底,煎至半熟时,再将后端的蛋皮摺向前方锅边,重复上述步骤直到蛋液用完。
9 Z' e3 P4 E2 U% |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出,用竹帘整形,待定型后即可切块盛盘。
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