材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" u9 W' X6 E2 u1 I
吻仔鱼70公克
& r/ b1 K+ v( j, E7 D4 @5.39.217.77:8898红萝卜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 }+ k2 c6 m" @# M, e |2 M8 T
芹菜20公克0 @% i. J% W Q$ ~' }! M: O
蛋3颗$ y5 j/ Y% S) n
味噌1大匙
r) n) ~; m& K8 W; S) j酒1大匙
( W! T7 l: O! x' B! _) \, b味醂1大匙
# t( Z A& Z$ }# I沙拉油适量
. l5 A" A% q8 j, C& x" a公仔箱論壇5.39.217.77:88984 t4 _6 z3 u! b1 i; O( Y+ M! A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ o5 G& L0 E9 E
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。7 i' n! ~$ A, [2 F" |
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
6 e$ U$ k. Y5 g3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
' e" f, j6 |( A& m8 d6 H( H公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇& A' c6 Q3 Z! M2 |5 E* y4 l
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* l, T, B8 d* O
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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