[美食介紹] 吻仔鱼厚蛋煎

咖啡愛奶茶

材料:
+ C! O5 i; w: W& c吻仔鱼70公克
* w+ x5 I- ]3 E; j公仔箱論壇红萝卜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# T+ Q2 ]# }/ u; f  V* J" Z
芹菜20公克
: R. |: X6 z4 _9 e7 U公仔箱論壇蛋3颗公仔箱論壇5 f( b* s* r' c  Q2 `" Q
味噌1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 W3 r' t' _' u1 \& o
酒1大匙
3 k% i' D- ]# R$ m! i味醂1大匙5.39.217.77:88986 I) v, c6 G; }' D9 V3 A- U
沙拉油适量
6 g$ s' I+ k( K7 i; ?0 Y6 T
: }) q" X* m  H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 w8 I3 C6 W% R' j
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
- F+ h" |/ v, t1 G+ \公仔箱論壇2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
* l; ^$ J" `+ S: C, j3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
9 I, x' |4 {, ttvb now,tvbnow,bttvb4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
* X! D9 Z& Y7 C4 O公仔箱論壇5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇0 _& \8 k$ z# R! A0 ^; g; _  ^6 }