材料:
* ], N) {4 \% Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb吻仔鱼70公克
2 t. Q5 d: n+ ~7 I p, P$ v o红萝卜20公克
0 M/ b" l7 d% B) r0 U# _! @芹菜20公克
" Z8 l% g; P: L" Y, h4 G% ~2 o& o. I蛋3颗5.39.217.77:8898- P: } S$ p9 y6 M0 T* `
味噌1大匙( y- S( t$ S5 c+ a4 h* P
酒1大匙
5 V( s* m5 N9 w( o- ~3 ]味醂1大匙
. }5 Y- ~. I0 k0 }8 X8 P沙拉油适量
9 O* L0 P* ?7 Z' y* s" T8 r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^( e. _ r3 |0 u( m做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: j, m. f+ V8 R
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
9 t! l. @& c" N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。5.39.217.77:8898) b! H5 X. K/ G& e! d. k+ a5 o- g
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
! ?0 O& h; g6 }9 T# ]公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ l9 m0 Y: i) ?; U% [+ A
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ F0 q8 q; h% w
|
發表於 2010-5-8 08:54 PM
| 