材料:
0 h* D: F( ], v9 Q. Z" Ktvb now,tvbnow,bttvb吻仔鱼70公克
. g0 Q! T6 } s' A; i3 S* O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb红萝卜20公克
4 e% f( a. I6 v公仔箱論壇芹菜20公克
; p5 W8 ^; q) b0 E' J6 Q蛋3颗tvb now,tvbnow,bttvb( A9 A7 P' S8 L" k( x
味噌1大匙公仔箱論壇: j- u: Y! L# u3 j3 }
酒1大匙公仔箱論壇3 c, W) P3 \. U; @6 q& e
味醂1大匙$ ?3 _9 b9 Q: z: e# ?$ W0 g0 l
沙拉油适量公仔箱論壇' y- C2 ?6 C7 O) T! }; B
; s7 M% e3 c2 D: S b1 L
做法:
" v) W! [2 C! q/ e0 w/ y2 l6 g1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
% f) K7 j( _8 A- L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" X" ]1 _ ^
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。5.39.217.77:88982 R! p/ b9 ^( K3 q' |
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
2 u9 T4 m) O$ v0 B, ?9 r6 v公仔箱論壇5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。5.39.217.77:8898) o6 {) q) w% e# e$ c1 ]+ s* w" V
|
發表於 2010-5-8 08:54 PM
| 