材料:
5 a6 d; j" n, m' W, { M$ N- X吻仔鱼70公克- A! w2 b1 a+ i1 ?; |' L0 T
红萝卜20公克8 E7 T5 I8 T" {$ f" }; C- ~. d
芹菜20公克
' a& G# Z* `: Q& J公仔箱論壇蛋3颗
# s9 ^ T" D8 E3 c. i# z5.39.217.77:8898味噌1大匙
* z5 q. c/ d2 ]" S0 ]5.39.217.77:8898酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, {. e" \$ n! X3 F" C# s8 l
味醂1大匙
( |' s, @0 k6 I9 m7 i$ x5 p公仔箱論壇沙拉油适量
' g) N% M0 k: P& m s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% Y3 v3 A* [+ }: s
做法:
9 R# B0 Y, G' v/ s. H$ N公仔箱論壇1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb. H- i" Z. b+ a3 ?2 \
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' c6 h2 C% Y+ u
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
4 z0 b/ D4 h2 I0 K$ h4 Q! j4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 s+ n) Q2 S4 M+ y
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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