材料:5.39.217.77:8898* _; x2 g3 s2 m
吻仔鱼70公克
: D" m$ A8 Q) f' |红萝卜20公克; i+ d" n! L' h& M6 C P7 F
芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ ]; {2 S/ O! X
蛋3颗
. k0 |3 r! f e7 b2 D味噌1大匙
# L3 ^9 T. f3 c. z/ b1 D5.39.217.77:8898酒1大匙
% {2 \1 Q% _1 l: b+ `, J# }& ^公仔箱論壇味醂1大匙
o2 Y( j- I/ P- K8 K4 K5.39.217.77:8898沙拉油适量公仔箱論壇5 G) o. {4 Y, l. ?$ e" K) W: J0 V
# D, v$ F' X% E- t+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# M3 G2 X) }( s0 f; q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% ^# z+ J7 E2 ?7 S3 n- z
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
- B6 R$ i& u( A ttvb now,tvbnow,bttvb3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% ~5 ^) {2 d9 y( g/ Z* z0 u. [9 f
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
; v0 L5 O! z1 o: E% V! r5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。' [; ^4 t6 }! Z: p9 D7 L d
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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