材料:
% G" e2 h7 n7 P1 ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克
! E7 [( ]" A) g3 t/ S2 ]5.39.217.77:8898红萝卜20公克
5 V; p+ f; P1 h芹菜20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @, O0 \+ @& m7 ^3 _9 b$ d5 \6 K
蛋3颗5.39.217.77:8898! [8 X7 l8 b" @& u3 Y5 z
味噌1大匙公仔箱論壇- a( J3 K$ a/ |" {! A6 R, H# Y
酒1大匙
) l: c) P2 j4 p8 e- B' A9 e. w+ w味醂1大匙
& h5 K9 \6 Q) q3 s- v# ]沙拉油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. @ ]6 n5 y! l
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做法:
) ]8 j: t# G- }( j. R1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
% T, W3 r, y' C* x$ }7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
+ q2 \' Q/ D" s! G+ @3 r6 f0 j3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
?' Q( h5 V' w( J; D; b公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇$ y4 Z' _- G, j* k/ v2 x
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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