材料:- c$ a6 d$ Y. p. c5 f2 W
吻仔鱼70公克
, j& a8 m$ M- q4 ^. _# [3 ?红萝卜20公克
, c8 Z9 }6 z0 |" _) l& k" E" s1 o公仔箱論壇芹菜20公克
2 n% ~) r+ N- t* R" H2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗
, C6 G# c8 Y6 ^2 a, k* |) D味噌1大匙
# E/ v" y3 p3 T! X; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙公仔箱論壇1 ~+ u2 g& @# p, e: y
味醂1大匙
7 |7 t& t6 g2 a/ U) j0 a# Q( z: Z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油适量
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( C* @8 v+ E f) |/ Z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 a y0 d) g! u* X. f
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
3 d" \# d: E6 L. c2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。2 F9 Z% ~( i' z6 G1 d! ?6 a2 v
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
2 H7 O6 |8 R& D. _5.39.217.77:88984.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
2 |5 z: k3 F- ~2 I8 m: Y) L& a( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& L# s( l2 o' v2 e& M/ T' ]
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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