材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 a$ Y2 Y9 X7 J( h* f& A. t
红地瓜500公克5.39.217.77:8898% y& @& G6 ~9 G( \& Q8 y* C
太白粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 [3 c% L0 N6 R* a( D$ @; d
地瓜粉1杯
{/ [' p6 A$ p9 q: Y* Y. y7 V公仔箱論壇热水120cc: q+ n5 L+ M6 E! E
砂糖1/2杯
# t- N/ V9 ~; W" ~" ]水2000cc
- C. f+ Z/ h+ E8 @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 P' Z% R2 p5 q! g6 M$ D
介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# E1 c \% V2 e& i
地瓜粉口感较Q，太白粉口感较软，两者可以一半一半混合使用，创造出不同的口感，用量可不用侷限，只要揉至粉团不黏手即可，此外沖入热水的太白粉会呈凝固状较易搓揉，如用冷水，则会松散不易成型。 U( f9 h$ j% s2 @3 O* x0 R; u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( V- i' V0 \6 k( P8 M
1. 红地瓜洗净切薄片，摆入可耐热的平盘中，再放入蒸锅内蒸约30分钟至熟，趁热取出放入盆中压成泥状备用。
9 v, y+ C/ ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 将太白粉放入盆中，一边沖入约80∼85℃的热水一边搅拌至太白粉泥成黏稠状止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 g. X( m$ _. j" K' L' o
3. 将作法1的地瓜泥、作法2的太白粉泥及地瓜粉一起搓揉至光滑均匀后，搓成长条形，再以刀平均切成1.5x1cm的小块状备用。
! M3 m* f/ R$ I" _' l" h5.39.217.77:88984. 另起一锅水烧开，放入砂糖搅拌至溶解成糖水后熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ a/ n8 l& v+ a
5. 锅中烧水(份量外)至滚沸时，放入地瓜圆，以中火煮至地瓜圆全部浮在水面上（此表示熟了）即可捞起放入碗中，食用前加入作法4的糖水即可。公仔箱論壇- h* Z! T' O7 H. l" N1 f2 T
|
發表於 2010-5-8 08:48 PM
| 