茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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選擇合適的時間
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茶的最佳飲用時間：進食后０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯后馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。3 ?& i2 f0 G. N0 m" F0 d3 h, A1 R0 Q
" R: O, L) O2 g7 g7 D. ]3 t. C; ctvb now,tvbnow,bttvb研究發現，人在進食后０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無干擾吸收之弊。公仔箱論壇4 L/ V' c0 \& W+ M8 R
1 f$ T B7 n4 m3 V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐后喝
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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[; K ?1 ^/ ?# q% }若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。- t* [8 m1 d# F/ O: l
0 D+ X/ e% o) ^) O6 v5.39.217.77:8898特殊人群不宜多飲
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處于特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 @* O2 X5 o; P+ e9 W1 ?
& f$ G0 N+ z% I( k! n8 U o8 m7 a; i （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導致妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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# k4 y$ Y5 w# }! Y公仔箱論壇 （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。公仔箱論壇8 ^. l0 h# R! [
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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某些患者最好敬而遠之
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（１）動脈粥樣硬化患者：! t- S# V2 G& y: G ?6 z" U
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之后引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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2 G |, c; S4 L4 k' Q1 j5.39.217.77:8898 （２）失眠患者：公仔箱論壇/ M$ {& Y+ A; e* \/ [- O! {- M
3 l+ `; Y& Q) N) `- U, y% `1 h/ X 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。0 `. T2 M; F* F" i& p* \
( J' N; ]0 h; ^+ F0 h8 F3 r6 e （３）高血壓患者及心髒病人：公仔箱論壇# ^6 s1 h K' }1 j* x1 O
# A) i8 r4 H8 u! J( M# H! w7 k 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。5.39.217.77:8898( j+ J! v8 E+ R" Q# @: K/ s8 \
$ g$ T$ Y- F+ O5 l/ B （４）痛風病人：
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" f9 Q. ?# Z' W* g' W公仔箱論壇 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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6 r; }+ R$ n* ]+ p- H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）病后需靜養的人、甲亢、結核病人：5.39.217.77:88985 B' ~4 {, g5 z0 W
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因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。公仔箱論壇4 U5 E1 ]- M" V8 S
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（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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- w7 y& m- ], @9 l& T3 R2 R5.39.217.77:8898 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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1 N% W& G3 N$ t! ^$ ] （７）習慣性便秘患者：tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 ^7 [' e2 V# ~$ p
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不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。5.39.217.77:88987 D4 {8 p( v/ Q0 s
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（８）發熱病人：
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+ a* U [# j: f9 ?: [" Q* J公仔箱論壇 茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由于茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用 |
發表於 2007-5-30 11:23 PM
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