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: R7 [1 a+ M9 ]- U2 g8 i6 I材料5.39.217.77:8898, j% A) \% d( L; T" Y/ r! Y! Z
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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0 ~ P8 e# t0 S$ ] q) a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料
2 c1 r% R2 V9 F" P/ q- m) O+ K1 n低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克+ i. ]$ |2 _. b5 r
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做法5.39.217.77:88986 X$ a' ~3 e3 ?2 N: q0 ]$ ^
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 M7 s' z$ ^( [
9 N; T& X+ l3 H; R+ k9 P2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。5.39.217.77:8898$ m, d: k( ~4 p& J! k
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。公仔箱論壇+ |# q4 q4 F- _5 Q
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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