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材料
7 t* G2 r; O9 ~ i; m$ A公仔箱論壇士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克% Y9 O8 @' U4 x: c* }$ U4 N3 O
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薄餅材料
5 \5 l4 W2 ^# b公仔箱論壇低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb }5 e" c/ ]- N8 t
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。! K* E. K+ C( O7 ^
; r1 j5 P" _8 Z8 r0 q1 R5.39.217.77:88982.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。% L+ X* _# ?+ ?6 e
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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8 [* H& w! P$ K) a) n公仔箱論壇4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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