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材料
# ^- [. l+ x6 wtvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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; \. w) o& H6 k$ d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬材料
- A/ i: D5 R5 L' I& r3 D公仔箱論壇番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升3 C0 c! ?4 S' j/ p3 A9 S
" L, O# @5 R; e$ ^- j ]公仔箱論壇配菜
2 O( d! \. ?3 Q! J3 Q9 Q幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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- B: T8 o" w* K+ V" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. L: G/ k/ P1 s* Z: \
做法公仔箱論壇1 v; ?) D( X I
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。3 T& f9 L8 R: E" V7 z6 g; V8 {( y _
% p0 m' ^! y" `9 w( e, f. l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。7 q1 r4 `/ S: k) p/ C0 `
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb _: Q" L/ c" A
1 ~+ v# J, ?0 k) S' w6 _5.39.217.77:88985.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。% r$ }6 E" P( O! p; c
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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