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4 J2 u4 K q5 V" N b7 e; m公仔箱論壇材料
: H6 m- y$ Q" Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香. O7 n7 T- q, U( s' D, b
4 b2 s8 x3 ]8 M. F' v$ x番茄醬材料
! E( T& S+ a6 ?( l8 t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 P& [* ]3 {+ e5 l
* T j; \4 E9 [配菜
* z U: h$ x* ^幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb& u0 C/ f3 s3 e! J @: l2 K
D8 ?: {9 F: E6 t D& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h/ O; G+ I, s% }1 ^8 \做法
/ {. g5 _) t' V$ q; ~0 e% R) w1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。+ A1 a% k' C8 m# j4 [0 M0 o/ m
0 P6 q- J' `4 T2 @ Z( b" h4 C公仔箱論壇3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。: x2 a, @$ X, G
: s) v; w& B6 r4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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- v& }# R, \4 ], {( D5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 [* @4 {2 T# W' v
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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