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紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量" t4 Q+ [0 _3 ]( u' G
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- R5 F7 |4 W+ ]3 I% M* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898! P: }, y7 f& i& K$ E" m; ^ j0 w; u
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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( S3 @ C$ U, I& w- ztvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。公仔箱論壇: j- t9 f8 i e0 U
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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* y& ]! S: X8 z8 d/ F8 _- G" \4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。, @0 t1 R( l6 U+ ^4 E" i
+ r8 k8 c+ u ]% Q. X公仔箱論壇5.隔渣後加入忌廉即成。
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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