香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 e) l B2 U
( V: _5 t5 z" Y+ g0 @
航海作裝修主題 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 h6 `: F+ a, k \7 Y% f! g
尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 P7 a9 m; }: I6 y
tvb now,tvbnow,bttvb( U4 N# k2 i* j7 W$ k6 Q
禪關萬象 每位$38
, |4 p2 X S; c9 q4 }$ b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, b! x2 Y& a L% c
清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。
I' I2 J- |1 h9 q/ {公仔箱論壇3 T+ y, ~* f* ?
極品蟹皇翅 每位$288
; I1 Y. z( a! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 E9 i/ q& f4 Q4 h+ M# H# B2 S }1 a
取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。+ Z/ q0 O$ @6 _. Q# Y
0 M6 ^4 D* j( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金絲珠豆$38
$ ?, I6 Y8 ^: Z) }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ U8 _% U6 T+ `& c
相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。
: ^. E4 G7 d' B" Z ]) Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 H! M, a* J& ^% D. \, ?
椰殼燒大頭蝦每隻$80
% @) O+ h4 c) B$ s% v! _/ ? [tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898' ]6 q0 u4 e) c" d" I$ M2 r9 _) k* R
鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。
$ H; I4 Q5 u6 w+ u5.39.217.77:8898* c1 T x* G5 f1 {4 o: w# _+ b. E
龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$1282 R: R8 D+ u. ~% a
$ P8 @4 L6 c' v h v5.39.217.77:8898泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。公仔箱論壇& B0 |) I6 Q. f! l. c. H
5.39.217.77:8898: _/ p( w _$ x5 E6 Y
食材注重新鮮
( H: s; j/ L8 d, ^& d& m$ ?* z公仔箱論壇裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」tvb now,tvbnow,bttvb& A8 b- T+ T; A' J$ d
$ |( T% q1 U0 y# J
（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80
, t( Z) H& J' a. |8 N, f5 Z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o. M4 w2 k) {4 ~$ S$ M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。
9 Q% ^ g. V7 ^' H( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) c8 P) z( N; b+ J1 p# b2 |1 [6 \. D% f
龍騰四海$528
2 `' H: L# G! b4 W tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 v W3 v7 Q) k5 q
龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。 ! t) e. ^1 j6 v1 [
1 H+ w) `, A ?) X0 W4 s# ]" A: p
: i, x d7 p4 z \蒸：吃其爽滑！
5 k7 O' j% a, p4 Z r8 o
1 ]" i% C; p, k
: V5 p- l# r, W4 S/ m# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒：吃其香口！
6 R5 f6 b1 k* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# J" h$ ~; Z* E& x
餐廳
; z! z% M# M# r0 C3 P
# @$ {+ Y$ C/ X; k$ V& J% Utvb now,tvbnow,bttvb■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
0 @/ D% a7 x4 M- e' rtvb now,tvbnow,bttvb! y( P# o7 G& T+ [$ w
5 G" p6 s6 G; `9 v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。
1 S4 |2 ~( }% }8 g; T m' Ttvb now,tvbnow,bttvb
" ]' ^# g+ I" A+ @4 k8 E
9 t9 T1 y% j' @: K8 I9 P5.39.217.77:8898■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。+ [1 H4 l& @/ x" U9 Z6 K5 C/ z8 d
9 L) Y( ^4 P4 [+ F DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 x: ?' {( O; O
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。( |3 n, Z" ?8 _. v3 u
5.39.217.77:8898" H ?% l( a$ p5 ?' x# i
Eyebar: W4 ?) n! P" C0 H" B
2 u" ` T' n5 U4 @" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。
" N. u1 X4 n3 Q' x公仔箱論壇
. M3 p) i2 g% R. Z m( n
/ ^* s. E3 D7 H, T4 `7 i5.39.217.77:8898■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。
4 e+ J3 `) T" |8 |/ B2 i' J" xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^/ n% B0 l7 w) M& i
4 [9 w$ E3 @2 x* L1 o6 o n公仔箱論壇■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。5.39.217.77:8898! ?, y4 k4 \6 c7 `* S! z* E
$ t0 }- g' u4 h! ^: A" J公仔箱論壇
9 O, Z8 a3 k1 u6 j% F8 X" d9 v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。
/ d) R ~" J6 s: z7 e0 }0 P, z9 H) W. ?tvb now,tvbnow,bttvb% w& g2 S i; e$ k) o
南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)
- W$ _; e. v# {9 r
+ G6 N' U) ]/ _+ f7 k |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 