本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 5.39.217.77:8898" E# d5 D E; v" W+ M9 q" G( H$ Z9 |
- W) D8 p! x% {$ l* t+ }公仔箱論壇特色：5.39.217.77:8898# K7 I6 I$ P& t, Q" T
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！( C3 Y1 v. G+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ v2 R$ {) e' o$ y! W6 D
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
8 w9 [" X9 w; _tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 E S3 R, H" R5 }/ p3 N4 Q
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個公仔箱論壇# ]1 P1 M' E7 g8 t$ `: f
% P3 _) Q* ^# k [
做法：9 E* ?6 y3 }" ~$ {
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
& A: G5 N n' U* C. l: x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；公仔箱論壇) I$ a5 y" H+ g; h+ Z
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
1 y; Q+ D. S4 V& {* }8 S# B% Etvb now,tvbnow,bttvb4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% _6 v0 W! _
7 Z, ]: ^! l, T6 ?) }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb @+ d# h' ]) e# `* Q
公仔箱論壇+ W6 F; P# O7 P* g+ ?% q: x k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( f# a" M) [1 B0 c6 A+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 L8 X; l% y% v# i2 q. }' U
, P N% L2 S7 ?
# A# e, m, y2 k" ~公仔箱論壇5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；5.39.217.77:88986 U* _/ c B, M
- b" Y$ G# I; g; j1 J$ m& c7 z A
/ Q% w( Y( H& {2 J* `tvb now,tvbnow,bttvb
l( o* C7 j' C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 B- J6 U+ r/ C: t5 ?3 x+ z& s
c' U" L4 x1 r' X0 X
' X# d# f' y+ X5 m1 T+ Z公仔箱論壇
- \: _- N- R# P" w1 R! E公仔箱論壇
; D, r. d& ~. W, i+ A) t
" Z- P" l U( g- }; X; t1 X$ n公仔箱論壇
+ D: t/ q. \6 L- O5.39.217.77:8898
+ g; {& d* z+ j7 z! }1 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" ~9 Z" f" Z; z. X
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ k' o( P+ z. D) ]! G, {
2 j! b8 C6 i" W" ^7 n5 |9 e公仔箱論壇2 Q) g, Z2 K' ?% I# Z# S B& ^
5.39.217.77:88980 J7 ?2 C0 m) f7 c7 ~# m
 , l+ |! h/ Z& f5 p$ t
: F' ^# W) X) {3 `$ h7 e
5.39.217.77:8898# E& c; r) B6 B/ `# c; @* o( g
" k% k; i* r* A+ u+ K! k
' ~- `9 e0 G- b8 u, B* \/ _5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& j9 v0 ^8 d+ i) L2 g
* ?2 v- {- J) @5 d$ V2 C$ |
& I' J! N/ I4 h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb: ^* w) u' M- J9 y4 p7 e' @; I4 |3 P
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
* z, J2 y' g! N( d% [8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；! z' f; E7 l/ Z# s$ [6 H. f
" ]! @- B, \) s2 k/ W2 N" e" }
tvb now,tvbnow,bttvb0 o# V) ?0 l1 H' u0 ^, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: [- Z) d; a$ [! u4 P
9 I# n9 r: Z) d" h" b" @" b公仔箱論壇5.39.217.77:8898& d" f5 n! G, x7 ~ B
6 E" f, r5 a1 Y c( I, n$ @5.39.217.77:8898$ W5 O g8 r' S7 h9 J" x( n$ o6 p
/ q+ l9 Z1 l) |tvb now,tvbnow,bttvb
7 _( o5 h6 |9 f# X4 Y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. b% u3 A' e. h- ]& c5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ L! `- ?; V+ h" n2 i
小貼士：
. l( W- ` N7 o" l. j7 _8 btvb now,tvbnow,bttvb攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！5.39.217.77:8898' T( W7 ~" l5 G! v! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# L- e5 |1 S5 O7 }6 M. ~
* d. Q( h3 c1 H7 m& l2 U# p公仔箱論壇
( X+ O8 T: r l. C U) X8 q |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 