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材料:
+ o! i m2 k) r1 Y" j6 U5.39.217.77:8898饼皮1张
6 O4 b7 m; P3 h2 a3 o- _清腿肉1/2只0 ? U4 z# P. r5 r7 n5 p4 d8 U
低筋面粉适量
- u" @$ t1 u/ K' s6 o炸油适量3 d3 j0 t5 r* `
莎莎酱适量
% k% s; Y6 R9 ~* w; k6 e7 D生菜1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f) q/ w# b) k8 D. H
青椒适量
1 p) d2 ?, H5 X* [红椒适量公仔箱論壇' O+ c* S' H" K
美乃滋适量5.39.217.77:88980 r; M' _; y6 a2 ]: c7 c
盐适量+ d2 p) ?; ~# E! p( V/ N Q
糖适量
0 a" j4 W8 x3 x8 } d L卡士达粉1/4小匙
- t& d$ A" m X# l* O" K+ f, J ^8 E7 _5.39.217.77:8898玉米粉2大匙
) Z' U/ Q0 z6 k3 W' J3 H5.39.217.77:8898低筋面粉适量
v. T9 p3 a1 D( L, n ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉适量; R' w# w K6 Y
水适量tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 r1 Y2 T9 ]1 l* N! Q. u f# [* h
蛋2颗
) {6 u- |, W' T( V* L$ @公仔箱論壇沙拉油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m: v- |/ h8 ?1 H
3 n) _. S7 G; d3 F* |9 u0 _. K做法:" I5 r: P7 S. `9 u% _/ T: `
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
/ W `+ F& c' c) t5.39.217.77:88982.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。5.39.217.77:8898/ W! Y: {8 g$ I
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, u/ C' N! Z) s$ r6 n1 E; B+ }
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。& J% F! G8 s* E
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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