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材料:
5 ^* b) u* q; O, [) g8 J/ g$ }饼皮1张公仔箱論壇: q! f2 k1 M' G9 `3 b
清腿肉1/2只( D, R* ~7 }! s% |6 M+ ?
低筋面粉适量
) `: B8 Y1 {& T5 z& \+ b% }! M _炸油适量
: @: i& Z% G& A# K r5.39.217.77:8898莎莎酱适量
; ~3 L* H8 }' d7 }! b3 ~: r# K公仔箱論壇生菜1片5.39.217.77:88988 Q* l! C: J+ H# z$ ~6 V1 j
青椒适量tvb now,tvbnow,bttvb5 D- k; ~- R$ ?2 P
红椒适量) e1 e3 x! @- f( U: Q+ m* A8 h
美乃滋适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. G. `) p( |) e6 b
盐适量
+ n! s% p2 F! L5 U$ l糖适量
5 p/ Q4 v+ \6 e3 h z1 N: X( f; z; Z: N卡士达粉1/4小匙
* } W2 p0 c5 M- S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉2大匙7 J/ U/ f; n% r% P
低筋面粉适量
9 g; B. U' k, [% n2 r& V( J- \7 J公仔箱論壇粗黑胡椒粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 N7 T7 }+ V3 O; r
水适量
% [; h+ q* r3 b1 B8 u6 j% W蛋2颗公仔箱論壇' V5 [: ]. T' X1 \+ H
沙拉油1大匙! C9 _) v! ]4 c4 R
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做法:5.39.217.77:8898& P: m$ L( L# d6 W3 q1 P- u6 U
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。5.39.217.77:88987 c. l5 @6 [7 J( Y/ Q. G3 z
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
6 b" J# x. t! c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 J" J8 r! _* p/ n2 e1 f
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
: @7 S) `- M) ?% h; w5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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