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[中式食譜] 青葱水煎饼

材料:
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青葱半斤公仔箱論壇3 Q; ^3 Z# K1 O0 j* j3 H) B
发面面团一斤
9 }0 a/ |1 n: D9 Y" J盐少量tvb now,tvbnow,bttvb' X( x/ ?- G) l: J' {0 k
五香粉少量5.39.217.77:88984 i* l9 N* W& g) S! R1 x8 H; k; N
胡椒粉少量
, U- i- M. L, o) p0 e: \5.39.217.77:8898
白芝麻少量
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" D/ M( a  S3 ]/ |5.39.217.77:8898做法:
  Y* \; K' I' t6 |0 D1.酵母粉加温水泡开,调入高筋面粉中制成面团,盖温布静置待醒发。+ C4 n3 v( v3 T3 e5 [! O; }
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
: A3 L# T, E( r! k" m& q: r3.发好之面团分数块,每块以桿面桿成面皮。
, h2 H& P  [% x8 ]3 ]2 P公仔箱論壇4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色,中间并随时洒水补充水分。
6 L0 ]2 a& J! Z* E2 n) _6 N5.39.217.77:88985.煎熟之葱饼分切小方块。
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