材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。公仔箱論壇( e. J1 X4 [0 p, U' N
作法：* c" H- a7 K5 @
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。公仔箱論壇% g0 q7 O7 I% `, U6 [* V# \
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。5.39.217.77:88984 t; q$ S3 U6 T1 O
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。2 j7 o( y$ u& O8 l
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
/ j3 N* V E6 w9 d: T 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。公仔箱論壇$ i. ^: b9 L$ D, u3 `+ h
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
$ U: R; }/ e/ f8 ~- J5.39.217.77:8898 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。1 h+ [0 `5 ^; K# u3 B
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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