材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。( C( W# J+ d8 Q9 @# Y4 U
作法：5.39.217.77:8898# V. i5 V v. ?3 o: I+ W% e
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
" Y4 G8 J- X6 O+ D8 B0 F公仔箱論壇 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
9 i, W! \' T% E& ? 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。. k; M. d) J0 T8 w5 `5 @
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。7 q' K! d4 k# _- k' _+ k* l
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。tvb now,tvbnow,bttvb! Q" e$ O; }/ O; W5 H$ @4 o$ `9 y# @
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。tvb now,tvbnow,bttvb; T, X; e8 b3 H( u# S% { p
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 j6 S1 N# w( c% u/ q& F
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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