材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个公仔箱論壇5 }6 I: ?" E, |' N
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量- c3 [! M' ~1 q' P4 x( B
做法：
]% p s% u2 t' I H, O6 s5.39.217.77:88981、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
; W, u4 S9 `! C5 Y+ q! l: ^tvb now,tvbnow,bttvb2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块tvb now,tvbnow,bttvb) s0 t1 f1 d- F6 }4 [' C2 Y
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 Q" y: Y# U: V2 x$ [5 |: N
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
- e5 d' y* \2 F6 Z. Utvb now,tvbnow,bttvb5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
7 R* _8 t; J, J! @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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