[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. |# V" f+ J  v' n4 j2 y

1 d/ j' a' v: s% B' e  q* D5.39.217.77:8898曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。
$ N$ Q+ o# ~# l: ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 F% T4 [# Y* g8 F
限量英啤每安士$80
+ Z  X0 S6 Q# R0 V) O- x% h: Z5.39.217.77:8898規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。
, ]. J# j. b2 {* W- \2 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Y% i1 H9 Z# T0 }' l
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
- u* |. ~) o% j* G* Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s  R% s% k$ p% P# ]" Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。
$ A! ~$ @- f1 X公仔箱論壇% c4 h% S9 C3 \; p
一嘗朗尼味覺生活公仔箱論壇% C2 n- t$ \- h
不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。5 e4 t3 N, t. g& N5 h, J. t

2 Q' z" T7 I$ y$ Etvb now,tvbnow,bttvb曼聯主題餐廳
& X9 r+ o1 F) l+ c9 @9 |) {3 j* z" R5.39.217.77:8898地址﹕尖沙嘴樂道
5 @$ V) I# F/ t* k/ W電話﹕2366 48805.39.217.77:88989 J. a8 [# Q) p0 p/ s4 @4 r- w1 ?4 i$ P) [
營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb' r+ Q! S& Z! r
球賽日子，營業時間特別安排公仔箱論壇+ k5 J; l/ @$ ~+ w
泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時. [0 z0 M$ v4 P: A+ |* h! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 ?0 s3 V* m, ^# y2 v% j$ R0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?  Z$ x# M8 O- j$ [  @# l

9 ]( `& t& J1 `1 F% h/ u% r場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
0 t. Y7 t! y6 q1 _% @0 X  y  k
/ I$ ?, X# \6 [( j# u, h+ p( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J$ b. c3 V6 ^5.39.217.77:8898餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。