[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。2 [* n' `. A# g+ ?

' L. s6 r3 ~' |5 J5.39.217.77:8898曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。
- d  R; s6 @" O3 A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& H) z( u* D
限量英啤每安士$80
; u% y# @* e  i  i4 y, l4 f% C) l規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。- k3 w7 Z- F, ^: o9 L3 n! h$ Z) b# D
公仔箱論壇- n6 G8 @0 Q* E& y
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 s+ [' t+ J1 Q; H8 t

! p. N. r7 m  g# k9 s- i( `觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。
# B8 [  U5 E& a( j1 `
# l! ~. I: P( q  P' t& g% y一嘗朗尼味覺生活
& O- {. s2 t5 u0 N/ W" h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。% \' j+ x1 ?! k  a3 N

$ f; ]8 ^2 V4 t  A公仔箱論壇曼聯主題餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 ?6 ]& K8 {9 R& d- O: j: r
地址﹕尖沙嘴樂道
" l$ ~, q) V" X* ]: W9 y; Ntvb now,tvbnow,bttvb電話﹕2366 4880
# p0 E. l7 z0 {1 N# v: g  {公仔箱論壇營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00公仔箱論壇' I9 }7 L+ M( H, z: a" a( {( i
球賽日子，營業時間特別安排tvb now,tvbnow,bttvb: }# r3 C5 P' K  K* f6 v) D' n$ [. Z, I
泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時! A6 J2 f- Z+ \6 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ ]9 I7 B  L) _, _

; b0 a# e8 y  O) H9 Z) Etvb now,tvbnow,bttvb
. B/ R0 j+ U: o* f; J; l場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
7 F7 e8 }$ c/ u+ F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q: X- B$ t/ L! _* V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T8 K1 y; e# B2 E2 d/ A- j
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。