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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
0 q8 A' ?5 H7 y+ ?" B* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! q- {5 L0 `( [2 D* [6 O. `9 e5 D* I
2人份材料: 5.39.217.77:8898" E' ~0 ~8 _2 l$ Z) R' S1 k1 E3 c# F& Z
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] ' A z; @6 S! J2 ~0 G! e
鸡腿腌制: tvb now,tvbnow,bttvb! N! G8 Y$ H8 V0 W `& _" y/ n |
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
4 i* m, Y4 ?; C6 ?$ m[腌制1小时] tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 N- f. t) t- k0 A, p7 h5 y0 \
酱汁做法:
, J! h- ^+ h& b' I( A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
- o) `8 D- b4 O0 x. V- f9 z5.39.217.77:8898烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
3 `5 w' t- a, Htvb now,tvbnow,bttvb调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
: v7 M1 Y" W# H9 U# B! Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb勾芡直浓绸即可
0 G8 K3 p+ ?' R" l% _2 qtvb now,tvbnow,bttvb鸡扒做法:
! |/ \2 F$ l, ~+ M5 U" J( c腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
% E3 w) U/ Y- t, Y公仔箱論壇放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇* P4 |( b3 Z, h: W! N. f
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com0 i W! ?. q$ y9 Q9 M5 P. J
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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