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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" + ]# @3 ~& D5 A* ]
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2人份材料: 5.39.217.77:88981 [3 I+ c5 A; Y, F; {9 G; {" x! g
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
3 a K% ~% A. I7 Z6 a& C鸡腿腌制: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! U1 R" r |- B
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb& r, S6 W( H1 {+ I u8 B7 [
[腌制1小时] tvb now,tvbnow,bttvb$ f& @( X( u2 t# j( B$ F
酱汁做法: ' h4 V2 o; r/ q/ g$ f: a7 M9 J
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
. _- h5 Q# h+ Q" e9 }- G) j5.39.217.77:8898烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb; v" M$ h# z# L7 Q$ B4 N
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
# e, c O: S/ Z) ~$ j3 {* H勾芡直浓绸即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ _+ X2 R! m% h
鸡扒做法:
+ c( g# F9 B7 {2 ] [公仔箱論壇腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
% |0 L, r1 p+ j4 u- Btvb now,tvbnow,bttvb放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! ' Y+ y1 b7 R. q9 \
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' q$ v/ ]$ c2 p6 J+ R公仔箱論壇配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 N1 n9 J5 f+ N: z# w( W7 j
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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