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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" # X i( ]% g$ R% B) c3 G1 `9 a _
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2人份材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 Q& W& |# T" B
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
" I3 q& f2 Y/ { a4 k) g( q' s5.39.217.77:8898鸡腿腌制:
" y+ C% c: [* w( Z7 w7 p洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
+ q7 `/ x6 ^) a+ X `[腌制1小时] 5.39.217.77:8898" k5 z8 {" \; }: W i
酱汁做法: 7 n9 k) w, U( ?- W! k* W' [
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
* C) p5 y1 }6 Z: ?. u+ F2 Btvb now,tvbnow,bttvb烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 i* A9 }$ n! ^: v
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 5.39.217.77:8898% N. n" Y+ t% p- K3 H- D3 ~8 z S
勾芡直浓绸即可
+ m4 l+ h4 g/ N0 J8 w; V8 c: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒做法:
, r- g: r- W; c0 z公仔箱論壇腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
P r% P3 b" J% |4 p5.39.217.77:8898放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 公仔箱論壇2 Z, D% k! i8 o! O/ }2 |
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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