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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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- Q9 d% r) `- U5.39.217.77:88982人份材料:
$ ~; Z; o' h& ?: W全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 3 M1 m. N3 f! y8 T+ e9 X) L$ c ~
鸡腿腌制: , m2 I1 v& ^6 a9 }
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: V6 q5 T* q1 n( `- B
[腌制1小时]
{4 w' |) v5 q% R5.39.217.77:8898酱汁做法: ( D2 ~4 } f3 y* H) i% f# Q% r
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 " e% H; I1 n" H2 r( @
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
7 G- v! c. T3 S5 @5 @* }# p公仔箱論壇调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
* b% E0 [) w% b# D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡直浓绸即可 tvb now,tvbnow,bttvb& J' a4 f) h! W% o# J
鸡扒做法: # E% x4 \) m% i5 l" e% L: [
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
' |0 o; x Y) g: [- K+ Ktvb now,tvbnow,bttvb放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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2 W, W: k- q- {$ y# k D5 t配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ V2 h* y0 b( H! n: z* @ T4 r. N
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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