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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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+ B4 w; i( I; u7 t7 W6 Y4 c2人份材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 C% v! f" f; `+ F% z9 f4 C9 }
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 U6 ]2 i! b
鸡腿腌制:
; j. d0 C( S) ^5 r7 x洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 公仔箱論壇$ I5 l$ p# [; X% X% r
[腌制1小时] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# d/ _% P0 \4 p/ _, B
酱汁做法: 公仔箱論壇+ B3 Q9 U! g2 k! e/ J
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
; ?. A$ X7 v7 R5.39.217.77:8898烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 公仔箱論壇1 T) j: [& ]2 R* N
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
4 j' O/ Q1 v9 A, E勾芡直浓绸即可
, M# C7 x- r) E( B鸡扒做法:
: `, }3 h* a3 J0 n2 xtvb now,tvbnow,bttvb腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 tvb now,tvbnow,bttvb% _* p H% Y& o2 E) ~% g9 L# k
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% A3 k/ Z }) k0 y
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.6 E/ n- W# K/ U* I5 t+ k( R
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 y# r: T5 u$ b. x: e
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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