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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" & U) ~4 t& v) ~% F
% s; J0 Z- V5 z$ o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! t( o) h* o/ |5 W
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
/ G0 t) g* V7 a1 m鸡腿腌制: & a4 i* ]8 d, T4 E; C
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 公仔箱論壇6 \5 s' e0 J. g8 M
[腌制1小时]
, p9 W" b$ K1 ?7 @, }$ A. X; z Vtvb now,tvbnow,bttvb酱汁做法:
1 v8 L- C$ c% ~$ ytvb now,tvbnow,bttvb鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 5.39.217.77:8898( f3 l4 m( s0 q' |
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ y* r) J9 b" x# f
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 ) @* c- a5 \3 T+ a$ S9 [$ }
勾芡直浓绸即可
3 t, D9 o, I1 \- h, f) _鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb M/ i5 V/ ]$ i& C
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
( F* R) X! V; s* m L5 Q( h# G! Stvb now,tvbnow,bttvb放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! & I* N5 B8 ~& L
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+ _9 p' B! p- }7 B6 @) a+ W公仔箱論壇配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇# w! ~! H% ?" ~! M
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( H( U! e1 {1 i2 N8 C5 g更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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