- \' M& d+ V$ v. @
6 |7 V7 I _' t/ d) l, ~公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! k$ ]+ m6 w0 k
牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量
4 x* z i0 H! H, S! b2 c9 |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 k g) b( O" Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" q% h1 t1 R/ u4 h8 ~
做法
4 A- x4 [ ~% s7 i0 b0 ?9 r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。公仔箱論壇& w+ G# t" e v2 F. h
公仔箱論壇. S. M" K4 o$ t2 l& A4 |
2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
) L' x2 m! x8 m; x# I* x0 E3 v. l公仔箱論壇
1 M/ @1 t, ~/ @6 i3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。
) B1 z* n3 ^0 L& O5.39.217.77:8898公仔箱論壇% j' |. M7 `* q( ]# K, k, G% z& z
4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 5.39.217.77:8898: F' d$ T" x5 o2 S# z
|
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 