8 t# y+ G0 k) Q% y. S
' C: v8 s3 E9 Z/ }- [5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 l( {4 W2 Q6 a2 ]
牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量
! P5 t- D/ M u* Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 S$ l! n1 ~: y1 _7 @" ~
; K, T3 H0 n$ ^6 g! ]) y% r
做法/ x, N8 ~ S1 Z; F
1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。
4 u2 q8 B+ n9 u' \1 V f( |公仔箱論壇5.39.217.77:88984 d- I0 p z& F- K' ^# N
2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
/ z( }; \$ n0 q$ j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 [% T' W; t
3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 a) l6 j3 j) V* n' o
公仔箱論壇2 t/ q T& _( z9 e8 q/ O# I D( p
4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。
3 d- v I) Y" `1 p( r5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 