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材料
9 r# i9 f S7 [2 E公仔箱論壇薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量tvb now,tvbnow,bttvb* I. z- `/ \; P% e$ g8 A# Y4 {
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$ P& `5 t4 a- g" P公仔箱論壇做法
0 ^5 Z7 Y& {" S- v+ T% p公仔箱論壇1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
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- p6 q$ x& Y0 Q& m5 x! H4 k& p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
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3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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( R* b! R# e# C2 A/ U9 u6 v7 S/ Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。公仔箱論壇7 g$ h: p7 n4 }2 v9 t' D
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( Y: Q0 a! A9 w% @2 G. `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. K$ Q* o; V: ~4 [6 O* y" `! C
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, x; K" n* b1 t/ I# F% K/ E: M; K6 H5.39.217.77:8898煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。tvb now,tvbnow,bttvb- u$ @9 N( S3 E+ @: ^( x
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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