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7 p: N. y# z5 ]" Z( n. K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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! Z1 S) n0 ?/ A' v* I. G; x6 W5.39.217.77:8898做法
' R! [( I+ X9 ]7 s. {' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將% k1 P$ r1 \+ | _5 y) P0 j
' ?% [$ p: ?- t5 v3 |& x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。5.39.217.77:8898- }, h2 k5 s7 f: G
# Q5 | c; F* R/ u公仔箱論壇3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% T1 x# a& f' V# q* h0 B/ r
, d) q8 j. A# j) }; h) _- h+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
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1 b* b# y5 {7 ^/ V2 h5.39.217.77:8898煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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